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Maestría en Nutrición Pediátrica

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Maestría Universitaria en Nutrición en la Infancia y Adolescencia en solo 1 año

La Maestría en Nutrición Pediátrica es una titulación oficial que profundiza en el estudio y aplicación de una correcta alimentación y nutrición en todas las etapas del niño y el adolescente, desde la neonatología, rama de la medicina que aplica a la asistencia del recién nacido y de la mujer durante el período de embarazo, a la etapa escolar y la adolescencia, momento clave en el desarrollo de enfermedades como los trastornos de la conducta alimentaria y la obesidad.

El plan de estudios de la maestría se enfoca tanto en la nutrición infantil genérica, como en la dietoterapia del menor, además, se abordan las posibles enfermedades del bebé y del niño desde el punto de vista de una correcta alimentación y directrices nutricionales, y la conexión que pueden llegar a tener estas con la psicología infantil y la atención temprana.

Aprenderás a diseñar intervenciones dietético-nutricionales adaptadas a las necesidades y situación fisiológica de la madre gestante, el lactante y del niño en todas las etapas del desarrollo, formándote en las estrategias más novedosas y actualizadas en alimentación infantil y juvenil.

Título oficial emitido por Universidad Europea de Madrid

En línea con clases en directo
Clases en Español
Inicio: 27 oct. 2025
1 año, 60 ECTS Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud Diploma que recibirás: Máster Universitario en Nutrición en la Infancia y Adolescencia*

¿Por qué estudiar la Maestría en Nutrición Pediátrica?

  • Profundizarás en todos los aspectos relacionados con la educación alimentaria y el diseño de intervenciones nutricionales en la infancia y la adolescencia, considerando multitud de características bio-psicosociales.
  • Te formarás para cubrir la creciente demanda de profesionales especializados en el cuidado de la alimentación en el menor, desde bebés hasta adolescentes, siendo capaz de dar respuesta a problemas como la obesidad, la anorexia nerviosa y otros trastornos de la conducta alimentaria (TCA) y situaciones de enfermedad causadas por la mala nutrición.
  • Contarás con contenido específico dedicado a entender y tratar la obesidad infantil como un problema de salud pública, así como la incidencia de esta en el tratamiento de otras posibles patologías.
  • Estudiarás el único programa con un enfoque de atención comunitaria que cubre las etapas de lactancia, infancia y adolescencia.
  • Con la Maestría en Nutrición Infantil y Juvenil en línea podrás estudiar a tu ritmo, las clases en línea en directo quedan grabadas para que puedas acudir a ellas cuando lo necesites.
  • Tendrás contacto directo con un claustro de expertos que ejercen como nutricionistas infantiles, que trabajan en proyectos transversales de investigación. Además, contarás con un tutor personal que te acompañará en toda tu formación.

¿Qué hace a esta Maestría en Nutrición Pediátrica única?

Entornos simulados

Trabajarás con simulación compleja en entornos controlados.

Cercanía profesional

Estudiarás sobre proyectos basados en casos reales expuestos por profesionales en activo del área de la nutrición.

Herramientas digitales

Te formarás con las aplicaciones y softwares que actualmente se están utilizando en clínicas especializadas.

Plan de estudios

  • Módulo 1
    Nutrición materno-infantil. Alimentación de la mujer embarazada y lactante y del niño de 0 a 3 años.
  • Módulo 2
    Nutrición y alimentación del niño en etapa escolar.
  • Módulo 3
    Nutrición y alimentación en la adolescencia.
  • Módulo 4
    Dietoterapia de las enfermedades crónicas y trastornos nutricionales en el niño y el adolescente.
  • Módulo 5
    Alergias, intolerancias en la infancia y la adolescencia.
  • Módulo 6
    Salud pública y epidemiología nutricional en la infancia y la adolescencia.
  • Módulo 7
    Diseño y planificación de intervenciones en nutrición comunitaria para el niño y el adolescente.
  • Módulo 8
    Educación alimentaria y nutricional en la infancia y la adolescencia.
  • Módulo 9
    Prácticas académicas externas/ Metodología de investigación.
  • Módulo 10
    Trabajo fin de maestría.

Consulta nuestras sedes de exámenes

En la Universidad Europea, podrás realizar tus exámenes en cualquiera de las ocho sedes que tenemos en España: Madrid, Valencia, Tenerife, Barcelona, Bilbao, Sevilla, A Coruña y Málaga.

Además, tendrás la oportunidad de presentar los exámenes o trabajos de Fin de Maestría que requieran presencialidad en nuestras cinco sedes en Latinoamérica: Bogotá y Medellín (Colombia), Santiago de Chile (Chile), Quito (Ecuador), y Ciudad de México (México). Ten en cuenta que, debido a la situación transitoria por el clima sociopolítico del país, en Ecuador y Perú se realizan las pruebas evaluativas de forma virtual, aunque esto está sujeto a cambios.

Salidas profesionales de la Maestría en Nutrición Pedriátrica

Finalizada la Maestría en Nutrición Pediátrica te convertirás en un profesional con las competencias necesarias para desarrollar intervenciones nutricionales integrales a niños y adolescentes desde diferentes ámbitos de actuación como son:

  • La práctica clínica y asistencial.
  • La salud pública.
  • La educación alimentaria y nutricional.
  • Las intervenciones comunitarias y la epidemiología de modo, que son muchos los centros y organismos que podrán beneficiarse de la especialización de estos profesionales, como consultas de nutrición y dietética privadas, centros de atención primaria, plantas de pediatría de clínicas y hospitales, escuelas infantiles, colegios e institutos, asociaciones de pacientes de diferente índole (alergias e intolerancias, errores innatos del metabolismo, obesidad, diabetes, trastornos de la conducta alimentaria).
  • Las ONG e instituciones relacionadas con la cooperación al desarrollo en población infantil.
  • Los servicios de salud pública y nutrición comunitaria.
  • Los institutos de investigación, etc.

Universidad Europea en línea: líderes en innovación y calidad educativa

Flexible y a tu medida
La metodología en línea de la Universidad Europea te permite adaptar tu formación a tus circunstancias.

Experiencial
Un aprendizaje basado en la práctica continua y casos reales en entornos simulados que te preparará para enfrentarte a los retos del mundo profesional.

Comunicación constante
Con las últimas tecnologías de la información, estarás en contacto directo con la universidad, con tus profesores y tus compañeros.

Apoyo continuo
Tus profesores y tu tutor resolverán tus dudas y te acompañarán durante todas las etapas de aprendizaje.

Mujer rubia leyendo un texto sobre metodología de un máster en un ipad

Acceso

Esta Maestría en Nutrición Infantil en línea está dirigido principalmente a:

  • Graduados/ Diplomados en Nutrición Humana y Dietética.
  • Graduados/ Diplomados en Enfermería.
  • Graduados/Diplomados en Farmacia.
  • Además, se considerarán aceptables otros títulos expedidos por una institución de educación superior que faculten en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de postgrado y que se encuentren relacionados con el ámbito de conocimiento de este título. En lo referente al acceso a la maestría, se atenderá a lo establecido en el artículo 18 del RD 822/2021, por el que se establece la normativa básica de los procedimientos de acceso y admisión a las enseñanzas universitarias oficiales de Maestría Universitaria.

Pueden acceder alumnos con un grado en:

  • Graduados/ Diplomados en Nutrición Humana y Dietética.
  • Graduados/ Diplomados en Enfermería.
  • Graduados/ Licenciados en Medicina.
  • Licenciados/Graduados/Diplomados con experiencia laboral/profesional acreditada en el ámbito de la nutrición humana y la dietética. La experiencia demostrable será de no menos de 1 año realizando las mismas tareas en el mismo ámbito de conocimiento.

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Proceso de admisión

El proceso de admisión para cursar un grado o postgrado en línea en la Universidad Europea puede llevarse a cabo durante todo el año, si bien la inscripción en cualquiera de nuestros programas está supeditada a la existencia de plazas vacantes. Para completar el proceso deberás seguir estos sencillos pasos:

1

Documentación

Necesitarás enviar la documentación específica a tu asesor personal.

  • Formulario de admisión.
  • Documento legal de acceso a la titulación elegida.
  • Fotocopia de tu DNI.
  • Curriculum vitae.

2

Prueba de acceso

Una vez revisada la documentación tu asesor personal se pondrá en contacto contigo.

  • Test de evaluación competencial.
  • Entrevista personal.
  • Prueba de evaluación de idioma (si procede).

3

Reserva de plaza

Formalización de la reserva de plaza a través de nuestros diferentes métodos de pago.

  • Domiciliación bancaria.
  • Tarjeta de crédito.
  • Pago en línea.

Claustro

Dra. Rocío González Leal - Directora de la Maestría

Doctora en Medicina y Cirugía por la UAM, especialista en Nutrición Clínica y Pediátrica. Amplia experiencia investigadora y asistencial en el Hospital Infantil Universitario Niño Jesús. Profesora titular e investigadora principal en la Universidad Europea de Madrid, donde también dirige posgrados en Nutrición. Evaluada positivamente por ANECA para varias figuras docentes universitarias.

Módulo I. Nutrición materno-infantil

  • Dra. Ana Ballesta Castillejos
    Doctora en Ciencias de la Salud y matrona, con experiencia asistencial en varios servicios de salud autonómicos. Profesora en la Universidad de Castilla-La Mancha, imparte docencia en salud materno-infantil. Su investigación se centra en salud perinatal, lactancia, complicaciones obstétricas y salud mental, con publicaciones en revistas indexadas.
  • Dña. Raquel Villar Díez
    Graduada en Nutrición y diplomada en Magisterio, con formación complementaria en actividad física y salud. Máster en Nutrición Clínica y especializada en nutrición materno-infantil y salud hormonal femenina. Experiencia docente y en consulta hospitalaria en pediatría en el Complejo Asistencial Universitario de León.

Módulo II. Nutrición en etapa escolar

  • Dra. Ana María Lorenzo Mora
    Graduada en Nutrición, con másteres en Nutrición Aplicada y en salud femenina. Docente en la Universidad Alfonso X el Sabio y en la Universidad Europea de Madrid. Ha participado en proyectos de investigación y cuenta con diversas publicaciones científicas.
  • Dra. Marina Camblor Murube
    Doctora en Biología Molecular y graduada en Nutrición. Experiencia en investigación básica y clínica, así como en docencia universitaria. Ha trabajado como nutricionista en clínica y ha publicado en congresos y revistas científicas.
  • Dra. Pilar Villena Esponera
    Doctora en Biociencias, con experiencia en cooperación internacional y acción humanitaria. Profesora universitaria desde 2012 e investigadora en nutrición en contextos vulnerables. Lidera proyectos centrados en la mejora de la nutrición infantil en América Latina y forma parte de varios grupos de investigación.

Módulo III. Nutrición en la adolescencia

  • Dra. Marta Herrador López
    Graduada en Nutrición y doctoranda en la Universidad de Granada. Experiencia en investigación y asistencia clínica en el Hospital Materno-Infantil de Málaga. Ha participado en ensayos clínicos, proyectos científicos y formación especializada en nutrición pediátrica.
  • Dña. María Pilar Herrero Jiménez
    Dietista-nutricionista especializada en infancia y adolescencia. Experiencia clínica, investigadora y docente universitaria. Autora de publicaciones científicas y libros divulgativos. Coordina el Grupo de Especialización en Nutrición Pediátrica de la Academia Española de Nutrición y Dietética.

Módulo IV. Dietoterapia en patologías pediátricas

  • Dra. Sandra Zafrilla Sánchez
    Graduada en Nutrición y máster con premio extraordinario. Experiencia en nutrición clínica y hospitalaria. Docente en el máster oficial de Nutrición Humana de la Universidad de Córdoba y miembro del grupo de investigación GA16 del IMIBIC.
  • Dra. Laura Palomino Pérez
    Pediatra del Hospital Infantil Niño Jesús, especialista en enfermedad inflamatoria intestinal pediátrica. Máster en resolución de problemas clínicos y experta en nutrición pediátrica. Participa como investigadora en ensayos clínicos y desarrolla su tesis en la UAM.
  • Dña. Paula Gómez
    Graduada en Nutrición y Máster en Nutrición Clínica Aplicada. Experiencia en hospitales públicos y actualmente en Danone Nutricia, especializada en dieta cetogénica y errores innatos del metabolismo. Miembro de AECOM.

Módulo V. Alergias e intolerancias

  • Dra. Mónica Manzano Mosteiro
    Graduada en Nutrición, Farmacia y Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Con más de 18 años en consulta clínica y docencia universitaria. Doctoranda en Nutrición Clínica, centrada en microbiota e inflamación en enfermedades infecciosas.
  • Dña. Erika Maestro Francisco
    Dietista-nutricionista experta en alergias, intolerancias y microbiota. Experiencia en consulta clínica y divulgación científica en medios y formación profesional. Perito nutricional y docente en programas de salud pública y formación ocupacional en Madrid.

Módulo VI. Salud pública y epidemiología nutricional en la infancia y la adolescencia

  • Dra. Natalia Giménez Legarre
    Doctora en Ciencias de la Salud y el Deporte por la Universidad de Zaragoza (Mención Internacional, CUM LAUDE, Premio Extraordinario). Dietista-Nutricionista, con Máster en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo. Investigadora postdoctoral en el grupo GENUD, con experiencia en proyectos nacionales e internacionales. Ha sido docente en Salud Pública en grados de Nutrición y Ciencias de la Actividad Física.
  • Dra. María Luisa Miguel Berges
    Doctora en Ciencias de la Salud y del Deporte (Mención Internacional y Premio Extraordinario). Investigadora postdoctoral en CIBEROBN y en el grupo GENUD de la Universidad de Zaragoza. Su investigación se centra en prevención de obesidad, salud metabólica e intervenciones nutricionales desde la infancia. Cuenta con 58 publicaciones científicas, más de 450 citas e índice H de 13.

Módulo VII. Diseño y planificación de intervenciones en nutrición comunitaria para el niño y el adolescente

  • Dra. Marina Camblor Murube
    Doctora en Biología Molecular y graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Autónoma de Madrid. Máster en Formación del Profesorado y en Nutrición Aplicada. Ha trabajado en investigación básica y clínica, y como nutricionista en consulta. Docente en Formación Profesional y Educación Superior, en universidades como UAM y Universidad Europea de Madrid.
  • Dra. Pilar Villena Esponera
    Doctora en Biociencias y Ciencias Agroalimentarias y Máster en Agroalimentación. Experta en cooperación internacional y derecho a la alimentación, con trayectoria en ONGD y el Programa Mundial de Alimentos. Profesora universitaria desde 2012, investiga sobre nutrición infantil en contextos humanitarios y lidera proyectos en América Latina.

Módulo VIII. Educación alimentaria y nutricional en la infancia y la adolescencia

  • Dña. Raquel Villar Díez
    Graduada en Nutrición y diplomada en Magisterio, con formación complementaria en actividad física y salud. Máster en Nutrición Clínica y especializada en nutrición materno-infantil y salud hormonal femenina. Experiencia docente y en consulta hospitalaria en pediatría en el Complejo Asistencial Universitario de León.
  • Dña. María González Neira
    Dietista-Nutricionista con más de 13 años de experiencia en consulta y formación. Diplomada y graduada en Nutrición, especializada en Alimentación Intuitiva. Co-directora de NOOLS, plataforma educativa en nutrición. Ha desarrollado materiales didácticos y liderado talleres en entornos educativos, comunitarios y empresas.

Módulo IX. Prácticas Académicas Externas

  • Dra. Rocío González Leal
    Doctora en Medicina y Cirugía (Nutrición Clínica), con Másteres en Nutrición Clínica y en Condicionantes Genéticos y Ambientales del Crecimiento. Experiencia en investigación y consulta especializada en el Hospital Niño Jesús. Docente y directora de másteres en la Universidad Europea de Madrid. Investigadora principal y autora de publicaciones científicas.
  • Dra. Mónica Manzano Mosteiro
    Graduada en Nutrición, licenciada en Farmacia y Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Máster en Nutrición Clínica y doctoranda en microbiota y dieta en enfermedades infecciosas. Más de 18 años de experiencia clínica. Docente en grados de Nutrición y en el doble grado en Farmacia y Nutrición Humana.

Módulo X. Trabajo Fin de Maestría

  • Dra. Rocío González Leal
    Doctora en Medicina y Cirugía por la Universidad Autónoma de Madrid. Profesora e investigadora en la Universidad Europea de Madrid. Directora de programas de posgrado en nutrición. Experiencia clínica y en investigación pediátrica en el Hospital Infantil Universitario Niño Jesús. Autora de artículos y capítulos en nutrición clínica.
  • Dra. Ana María Lorenzo Mora
    Graduada en Nutrición y Máster en Nutrición Aplicada y en Salud y Mujer. Profesora en la Universidad Alfonso X el Sabio y en másteres de la Universidad Europea de Madrid. Ha participado en proyectos de investigación e innovación docente, con publicaciones científicas en el área de la nutrición.

Calidad académica

Como parte de su estrategia, la Universidad cuenta con un plan interno de calidad cuyo objetivo es impulsar una cultura de calidad y mejora continua, y que permita afrontar los retos de futuro con la máxima garantía de éxito. De esta manera, se apuesta por: impulsar el logro de reconocimientos y acreditaciones externas, tanto a nivel nacional como internacional; la medición y análisis de resultados; la simplificación en la gestión; y la relación con el regulador externo.

Consultar

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